今日は
今パリで大人気のパン屋さんの
お話。
特徴は
なんとも素朴な
田舎風というか昔風というか
洗練やら上品やら高級なんて言葉とは
まるっきり無関係に
とにかく
でかくて
色が途方もなくて.....
冒頭の写真は
「パン・オ・ショコラ」
（クロワッサン生地でチョコバーを巻いて焼く）
ですが
一個が普通のものの１０倍くらいの体積！
まるで野球のグローブ笑
普通の店で１€から１,４€の所
８,５€！
「ブリオッシュ」も
でかいバットで作って
切り取って量り売り。
１００gで２,６€。
ブラックとホワイトの
チョコチップ入りのブリオッシュは
１００gが２,８€。
「このくらいに切って」
と手の動きで頼んで
重さで払います。
とろっとろのレモン・メレンゲも
量り売り。
どんどん切り取って行くうちに
形が
どんどん崩れて行きます。
１００gで３,９€。
普通の２倍ほどの大きさの
どピンクのお砂糖をごってり塗りたくった
「クロワッサン・ローズ」は
一個売りで３,９€。
普通の店のクロワッサンは１€か１,２€です。
それにしても
この色味の物凄いことと言ったら！
ポーションで作った焼き菓子も
あることはあります。
が。。
クグロフみたいな焼き菓子が
すごい色のフレーバー・シュガーで
よそ行きの厚化粧w
一個５,５€。
マフィンみたいな焼き菓子も
ただのマフィンではありませんからね。
とにかく色のついた甘いコーティングが必ず。
中身を表すんでしょう
左から
チョコ
ピスタッチオ・クリーム
ラズベリー・ジャム
が入っているらしくて
一個４,５€。
最近パリで流行んの
東欧原産の「バブカ」も
でっかく作って
切り売り量り売り。
１００g３,１€。
一個売りのバブカは
こんな風になります。
５００gじゃきかなそう。
ロールケーキも
当然切り売り量り売り。
１００g３,５€。
で
パン屋さんなので
パンもあります。
こちらは
なんとも美味しそう。
値段はkgあたりで表示。
「日本風食パン」
というのもあった！
こんなところにも
ジャポニスム。
１kg１８€。
でも
日本の食パンとは絶対に食感が違うはず。
サンドイッチもあります。
左のは
まるで「たまごサンド」みたいですが
蒸したチキンをほぐして
カレー風味。
他のも同じ値段で
一個５,５€でした。
高くも安くもないお値段。。
大人も子供も大好きな
「ベニエ」
揚げパンです。
プレーン
チョコクリーム
りんごのコンポート
いちごジャム。
半端ない大きさで４,５€。
一番奥にあるキャッシャーまで
いつも
長蛇の列ができています。
「シェ・ムニエ」という
手作り感満載の
パリで一番のトレンドのパン屋さんです。
