どこかで書きましましたが フランス(欧州全域?)では 「肉屋」という肉に関する全方位的職業はありません。 「Boucherie ブッシュリィ」牛肉屋 「Charcuterie シャキュトリィ」豚肉製品屋 「Volaillerie ヴォライユリィ」家禽(鶏肉屋) 「Chevaline シュ…
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